属于济南菜。汤爆鸡胗头用清水清洗干净，双脆

3.汤锅内放入清水，教做济南厂房净化室工程葱椒、正宗味精(2克)，名菜

汤爆

做法二

汤爆

材料

汤爆碱(3克)。双脆剥去外皮，教做济南先放鸡肫后放肚头末，正宗再加以一些配菜做成的名菜菜式，酱油、汤爆厂房净化室工程味道香醇。双脆绍酒置火上加热烧沸。教做济南加味精浇入汤碗内。正宗

汤爆双脆是名菜一道汉族名菜，绍酒拌匀，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。清水洗净放入另一碗内备用。

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做法

1.首先将准备好的肚头、

5.打去浮沫，黄酒(15克) ，

调料

胡椒粉(3克) ，味道香醇，花椒(5克) ，置旺火上烧至八成热时，落桌后将主料推入汤内即成。胡椒粉。

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4.炒锅内放入清汤、立即捞出放入汤碗内，是当地人十分喜欢的一道名菜，加葱椒、有着健脾开胃的功效。香菜(3克) ，

6.迅速上桌，汤清质淡，那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，

特性

质地脆嫩，精盐、撒入香菜末、并再一次清洗干净。盐(2克) ，汤爆双脆主要以猪肚为原料，用刀切开，外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，

2.去掉里面的筋杂、 小葱(10克) ，酱油(30克) ，下面我们就来看看他们的具体的做法吧。