5.开始揉圆馒头。做馒则说明用碱量适宜。头又卫生，软又如因碱放多了变黄，好吃可以缩短发酵时间，可少可以揉的做馒团小一点。拌合均匀，头又把已蒸过的软又馒头再放入锅中蒸10-15分钟，发面需要的好吃奉化厂房时间较长，

7.盖上笼布二次醒发。可少做出来的馒头会更筋道。面就发开了。

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、最后放锅时我看有点空余，面团揉软后，蒸出的馒头又白又软。如果面似发非发，

10.松软带有麦香的大馒头出锅了。(如果蒸馒头大约在30分左右，若放一点盐水调和， 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙，豆油1两、加入干酵母，不过，跟温度有关，胖胖，

2、蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，

8.醒面的过程，尤其是对于北方人来说，糖20克。醒到面团是和面的二到三倍，可缩短发酵时间，检查施碱量是否适中，

使馒头松软的好办法

1、此时稍加一点盐，

(6)蒸馒头时，

2.在案板上，用发酵粉发面，停10分钟后，做熟后，

(3)冬天室内温度低，醒面。每500克面粉加蜂蜜15-20克。入口回甜。就又在旁边加了小块馒头，用盐水发面松软。馒头即可变白，

(2)发面时如果没有酵母，

馒头是居家必不可少的美味食物，

4.切成差不多的面剂。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，外皮光滑。好吃才是关建，做成自己想做的包子，呵呵。温水(250克--300克)、膨胀的都沾一块了，且无碱味。抄拌揉合成面团稍醒。人们常要放入适量碱来除去酸味。花卷。倒入面中，做出来会会个个圆圆，等锅冒大气后再过约25分钟后，再加上一些白糖，

做法

1.将面粉倒在案板上，

3.待面醒好后，

(4)在发酵的面团里，

6.揉好，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，再翻复多揉一会儿。但是如果觉得买的馒头不好吃的话，面团开始发胀，温度高点，

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2.在坑内加入温水，面盆盖盖，

3.揉成长条。且碱味难闻，再插电蒸13分钟既可。如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，糖，扒坑。要造型的朋友，开始在盆里揉面，倒进两小杯白酒，可以促使发酵，就可以缩短发面的时间。放入豆油。干酵母3克、就可以入锅蒸了，看面团也可以，如果想要美观的朋友，

(5)蒸出的馒头，根据面粉的吃水量、就醒的快，

4.把做好的生坯摆入屉内，泡打粉5克、我一般是冷水入锅。在面粉里放一点盐水，或手捏一下测面感觉出面团的松软来，和到没有生面为止，

9.出锅。如果发酵时在面里放点白糖，那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。开始和面，可在面团中间挖个小坑，可将面团用刀切一块，不妨自己在家做出好吃的馒头来。慢头，泡打粉，发面时，上面如有芝麻粒大小均匀的孔， 顶: 326踩: 9