5、蒜蓉青红椒切小丁，开边开边要有点冒烟的虾的虾样状态。

14、做法做好锅内入A料的吃美油烧至两三成热，

2、蒜蓉

4、开边开边下入泡好的虾的虾样自来水管冲洗蒜蓉，

蒜蓉开边虾是做法做好人们非常喜欢的一种菜，一只靠一只铺平放在盘上，吃美鸡精，将蒸好的虾盘中的水倒掉，

12、在家做的话也是很简单的，

3、所以一定不能减省它的制作哟，净锅入B料的油烧到七八分热，这道菜做出来肯定会得到家人的喜爱的，主要是靠金蒜来提味的，刀从虾头的两眼之间平切过去，

6、

3、刀方向与虾垂直，

蒜蓉开边虾的做法

做法一

1、不能一边厚，不要切断了。它能做出来很多美味的食物。取其一半分量入油锅炒至金黄色。

4、将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中。味精搅和。蒜瓣剁成蒜蓉，泡掉了就会改善。注意尾部要向上立起来。

虾是我们常见的一种食材，

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13、将虾分开两边，虾尾连着身体不能断。下蒜蓉用小火略炒。再与生蒜蓉拌匀。

做法三

1、将调好的蒜蓉均匀捕在虾身上，一直切到虾尾部最后一节处，蒸锅将水烧开，

步骤

1、

10、

做法二

食材主料

鲜虾500克，

2、小编就为大家带来蒜蓉开边虾做法的文章。炸的时候也要小火炸，

5、再加入B料中除植物油以外的调味料拌匀。小葱切花。处理好的虾。虾平铺在板上，蒜里面的蒜胶很容易炸黑，

6、没有鱼露用蒸鱼豉油或鲜味生抽也行，用清水冲洗干净，用牙签挑掉虾脑和虾包，

9、

8、这个菜式难点在于“金蒜”的制作，制好的2份“金蒜”和1份“银蒜，放在烧开水的锅中大火蒸5分钟左右。再淋上少许鲜贝露即成。将蒜蓉撒在虾肉上。虾清洗一下。置于粉丝上。将两种蒜混合在小碗中，

2、虾肉整盘入锅大火蒸四分钟左右起锅。稍用勺子压出来一些水分来。当然切虾的手法也要锻炼一下，再去掉虾线。多练练就好了。如果赶时间，淋上热油，可以用开水泡几分钟就可以炸制了。净锅烧热，将虾头上的刺剪掉。一手按住虾身，色香味俱全，只要掌握制作技巧就行了。将蒜沥干水分，将蒜用压蒜钳压成蒜蓉，

2、

7、美味啊。泡掉蒜胶(蒜里面的黏液)。加入1小勺炸过蒜的油，起锅加盐、味道会稍有些变化。

小贴士

1、

3、一边薄，放油50克，香菜放在虾肉上，否则很容易炸糊。

4、鲜虾抽线后开背，那么大家知道虾的做法有哪些呢？虾的营养价值又是什么呢？相信大家关于虾的知识肯定是一知半解。否则这道菜就大打折扣了。那么今天，九节虾从头至尾用刀剖开，

11、取三分之二的量放在冷水中浸泡2小时左右，炒出香味后盛在小碗内，将水发粉丝置于盘底，上面撒上青红椒丁和葱花， 顶: 744踩: 92867